鶏鍋（かしわの水炊き）

鶏肉は、さっぱりしてて値段も手ごろです。
鍋に本格的なスープを入れて食べる方法もありますが、
いつもの家庭料理では、簡単が一番です。

作り方
　・鶏の骨付き肉とミンチボールを用意する。
　・野菜は、白菜が定番だけど、キャベツもおいしい。
　・アクをとりながらゆっくりとにて、
　　味をつけたり、タレでいただくのもよし。
　・薬味もねぎ、しょうがなどたっぷりと
　　とると身体にもいい。
　・最後は、うどんを入れてスープまで始
　（ごはんでおじやでもおいしい）

おまけ
　鍋のスープは、おいしいので、最後まで始末して
　いただきましょう。
　我家は、うどんが大好きです。